A Entidade Regional de Turismo lançou no dia, 20 de Outubro, o "Guia de Restaurantes Certificados do Alentejo", uma obra que resulta do projecto pioneiro que, implementado pela ERT e intitulado "Alentejo Bom Gosto”,visa a valorização da gastronomia regional e de toda a sua cadeia de valor.
O guia, editado e com concepção gráfica da Caminho das Palavras, dá a conhecer 84 restaurantes que, espalhados por toda a região, ostentam o selo da Certificação, um título que atesta o compromisso de respeitar e pôr em prática um referencial de qualidade que abrange tanto o serviço, como os produtos e a confecção e ainda o acolhimento.
Com edição impressa em português e inglês, a obra está também disponível na versão electrónica eBook – nos idiomas português, inglês, francês e espanhol -, proporcionando assim a possibilidade de integrar outros restaurantes que queiram propor-se ao processo de certificação.
O “Guia de Restaurantes Certificados do Alentejo”, vai estar disponível na rede livreira internacional – nomeadamente na Fnac e Bertrand – e, na sua versão electrónica alojado no site www.visitalentejo.pt.
